안녕하세요
바라봄직한 하루예요
추운 날씨에도
더운 날씨에도
시원한 육수와 함께하는
쫄깃한 냉면의 맛은
별미인 것 같아요
맛있는 냉면집을
직접 가서 먹으면 너무 좋겠지만
가끔은 집에서
양껏 만들어 먹는
냉면도 참 좋은 것 같아요
냉면이 생각날 때
저희 가정은
'순년이 냉면'으로
맛보고 있어요
'순년이 냉면' 중에서
칡 냉면을 리뷰 해볼게요
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순년이 칡 냉면
순년이 사골육수
물냉면 양념장
냉면 20인 함흥 칡 막국수 메밀 쫄면 물냉면 비빔냉면 : 우포누리 쇼핑몰
[우포누리 쇼핑몰] 창녕군과 네이버가 함께하는 창녕군 농특산물 직매장 우포누리
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순년이 칡 냉면은 2Kg
약 20인용
배송받은 상품은
소분해서 냉동 보관
해주면 돼요
약 2인분 정도의 양이에요
찬물에 헹구어 주었어요
붙어있는 면들은
일일이 떼어주면 더욱 맛있겠지만
전 그냥 끓일 거예요
그래도 잘 떨어져요
순년이 칡 냉면 특유의 색감이 느껴지고
쫄깃한 식감이 일품이에요
간편식 냉면들은
다양한 브랜드로
많이 먹어보았지만
순년이 냉면은
다 먹을 때까지 면발이 질리지 않아 좋아요
먼저 물을 끓일게요
면 종류 음식들은
일정한 면의 양과 끓이는 시간이
맛의 가장 중요한 요소인 것 같아요
면은 많이 먹을 거니까
2인분 정도의 양으로 잡고
끓이는 시간은 약 35~40초 정도로 끓였어요
너무 짧은 시간 끓이면
딱딱한 식감이 안 좋았고
너무 오래 끓이면
쫄깃함이 사라져 냉면의 맛이 반감되는 것 같아요
본인만의 냉면
끓이는 양과 시간을 기록해 두면
좋을 것 같아요
잘 끓여준 면은
찬물에 잘 씻어주어요
마지막 헹구는 물은 얼음 물로 하면
더욱 쫄깃함을 느낄 수 있어요
예쁜 그릇에 냉면을 잘 올려주고
그 위에 준비한 고명을 올려주었어요
육수를 미리 냉동실에 살얼음 정도로
얼리지 못해 아쉬움이 남네요
그래도 맛있게 먹었어요
일교차가 심한 요즘
오후에는 따뜻함을 넘어
조금은 덥게도 느껴지는 것 같아요
시원한 냉면 한 그릇으로
기분 좋은 하루 보내시는 건 어떠실까요?
맛있는 하루 보내세요^^
읽어주셔서 감사해요
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좋은 댓글 부탁드려요
행복한 하루 보내세요
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