리뷰:)순년이 칡냉면

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안녕하세요

바라봄직한 하루예요

 

 

 

추운 날씨에도

더운 날씨에도

시원한 육수와 함께하는

쫄깃한 냉면의 맛은

별미인 것 같아요

 

맛있는 냉면집을

직접 가서 먹으면 너무 좋겠지만

 

가끔은 집에서

양껏 만들어 먹는

냉면도 참 좋은 것 같아요

 

냉면이 생각날 때

저희 가정은

'순년이 냉면'으로

맛보고 있어요

 

'순년이 냉면' 중에서

칡 냉면을 리뷰 해볼게요

 

 

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순년이 칡 냉면

순년이 사골육수

물냉면 양념장

 

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냉면 20인 함흥 칡 막국수 메밀 쫄면 물냉면 비빔냉면 : 우포누리 쇼핑몰

 

순년이 칡 냉면은 2Kg

약 20인용

 

배송받은 상품은

소분해서 냉동 보관

해주면 돼요

 

 

 

 

약 2인분 정도의 양이에요

찬물에 헹구어 주었어요

붙어있는 면들은

일일이 떼어주면 더욱 맛있겠지만

전 그냥 끓일 거예요

그래도 잘 떨어져요

 

 

 

 

순년이 칡 냉면 특유의 색감이 느껴지고

쫄깃한 식감이 일품이에요

간편식 냉면들은

다양한 브랜드로

많이 먹어보았지만

순년이 냉면은

다 먹을 때까지 면발이 질리지 않아 좋아요

 

 

 

 

먼저 물을 끓일게요

 

 

 

 

면 종류 음식들은

일정한 면의 양과 끓이는 시간이

맛의 가장 중요한 요소인 것 같아요

 

면은 많이 먹을 거니까

2인분 정도의 양으로 잡고

끓이는 시간은 약 35~40초 정도로 끓였어요

너무 짧은 시간 끓이면

딱딱한 식감이 안 좋았고

너무 오래 끓이면

쫄깃함이 사라져 냉면의 맛이 반감되는 것 같아요

 

본인만의 냉면

끓이는 양과 시간을 기록해 두면

좋을 것 같아요

 

 

 

 

잘 끓여준 면은

찬물에 잘 씻어주어요

마지막 헹구는 물은 얼음 물로 하면

더욱 쫄깃함을 느낄 수 있어요

 

 

 

 

예쁜 그릇에 냉면을 잘 올려주고

그 위에 준비한 고명을 올려주었어요

육수를 미리 냉동실에 살얼음 정도로

얼리지 못해 아쉬움이 남네요

그래도 맛있게 먹었어요

 

 

 

 

일교차가 심한 요즘

오후에는 따뜻함을 넘어

조금은 덥게도 느껴지는 것 같아요

 

시원한 냉면 한 그릇으로

기분 좋은 하루 보내시는 건 어떠실까요?

 

 

 

 

맛있는 하루 보내세요^^

 

 

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